27 января 2025 года исполнился 81 год со дня полного освобождения Ленинграда от блокады.
В память об этих исторических событиях волонтеры объединения "Пазлы добра" Дома детского творчества организовали и провели акцию «Блокадный хлеб». Ребята раздали кусочки хлеба и прикрепили Ленточки Ленинградской Победы.
«Блокадный хлеб» — это кусочек хлеба весом 125 грамм, минимальная норма выдачи хлеба в Ленинграде в самый трудный период блокады — зимой 1941–1942 годов. 27 января мы отдаём честь тем, кто прошёл блокаду Ленинграда и воинам-освободителям, которые защитили город.
В состав блокадного хлеба входили ингредиенты, которые не найдёшь в современной выпечке: пищевая целлюлоза, хвоя, выбойки из мешков. Форму для «теста» зачастую смазывали соляровым маслом — просто потому что подсолнечного или каких-либо других масел в городе на Неве не было.
Акция «Блокадный хлеб» — это не просто дань памяти трагическим событиям, это напоминание о невероятной силе духа, которую проявили жители и защитники Ленинграда. Их подвиг, их стойкость в условиях блокады — пример для нас всех.